Marraskuun viimeisenä pimeänä iltana ompeluseurat kokosi taas ahkeran ompelijajoukon. Jokaisella oli mielessä tulevan joulun lahjat, kortit ja muut askartelut.
Herkuttelua ei tälläkään kerralla unohdettu, sienikeitto, itse tehty leipä ja pätkis-luumu-kakku sekä monet muut herkut upposivat hyviin suihin.
Sienikeitto
1-2 sipulia
25g rasvaa
300g suppilovahveroita
2rkl vehnäjauhoja
4-5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
5 dl maitoa
100g koskenlaskija tuorejuustoa
ripaus rakunaa, yrttisuolaa ja pippuria
1 dl kermaa
(Kokki ei noudattanut ompeluseuroissa orjallisesti reseptiä..)
Leipään toivottiin reseptiä, sen kirjoittaminen onkin sitten vähän hankalampi juttu, nimittäin se oli myös hieman näppituntumalla tehty.
5dl vettä tai maitoa
50g hiivaa
2tl suolaa
Ruisleseitä reilusti
50g margariinia tai öljyä
Pääosin jauhoina käytettiin sämpyläjauhoseosta ja puolikarkeita vehnäjauhoja.
Jauhojen määrä näppituntumalla, taikina saa jäädä melko pehmeäksi.
Kohota leipä taikina hyvin ja levitä uunipellille, laita päälle vaikka kaurahiutaleita.
Uuni 200 astetta ja noin 20min.
Helppoa ja nopeaa!
 |
| Usko seurasi tarkasti tyttöjen kutomista |
Tunnelmallista joulun odotusta!
Kati
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti